具體了解下釜體尺寸的確定方法
1、確定釜體高徑比的考慮因素
由于攪拌功率在特定條件下與攪拌器直徑的五次方成正比，所以從減少攪拌功率的角度考慮，高徑比可取得大一些。
若采用夾套傳熱結構，從傳熱角度看，希望高徑比可取得大一些；當容積特定時，高徑比大、釜體就高，盛料部分表面積大、傳熱面積也就大。
要考慮物料的狀態，對發酵類物料，為了使通入不銹鋼反應釜內的空氣與發酵物料充分接觸，高徑比應取得大一些。
2、裝料系數
若物料在
不銹鋼反應釜反應過程中產生泡們沫或呈沸騰狀態，取裝料系數0.6~0.7。若物料反應較平穩，則取裝料系數0.8~0.85。
3、直徑及高度確定
1、在初步確定H/Di后，可先忽略封頭的容積，近似計算出釜體的容積。
2、將上述計算的結果圓整為標準直徑，再代入下式中克計算出釜體的高度。
在選擇不銹鋼反應釜時，如果不能很好地確定具體尺寸，可向廠家說明使用情況，由他們來幫助計算具體需要的尺寸以及進行選型。
